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1、黄瓜2根切成厚的黄瓜片,蒜蓉1两,鲜紫苏适量。
2、锅烧热去少量的油,将黄瓜一片一片的放到锅里。
3、用小火慢慢的煎黄瓜,一边煎一边转动锅子,当黄瓜两面都煎黄时扒向锅边。
1、锅中间倒入蒜蓉和辣椒节炒香,和黄瓜一起炒均,加入适量的盐、鸡精、老抽
2、淋入适量的油,加入紫苏,改大火爆炒均匀,起锅。
来自: 紫微易梅花 > 《美食》
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