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电饭煲盐焗鸡

 zhuang-jr 2013-10-24

【懒人必看】


电饭煲盐焗鸡

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懒人版电饭煲盐焗鸡,5步教你做出零失败的美味鸡,如果你还说不会做,那我只能说你确实懒到极致了,赶紧开始吧。

原料:鸡、生姜、葱、盐焗鸡粉、盐、食用油、绍酒。


1. 鸡洗净,擦干,均匀涂上绍酒,腌渍30分钟


2. 将少许盐和半包盐焗鸡粉混合,抹在鸡身,保鲜膜包裹后,腌渍8小时


3. 姜切片,取一半和葱塞入鸡腹,刷上一层油


4. 电饭煲内壁刷油,放入葱姜


5. 将鸡放入电饭煲,盖盖,按下煮饭键,等灯跳至保温,再按下,重复两次


6. 最后一次跳到保温,闷10分钟再取出,微凉后切件

温馨小贴士:
1.电饭煲每次按下时,先打开锅盖,将锅内的鸡油均匀刷在鸡肉表面,重复2次,可使鸡皮颜色漂亮,同时也让鸡肉更入味。 2.如果想要短时间吃,可以适当多加盐的份量,至少也需要腌渍4小时,否则难以入味。


【面面俱到】羊肉炒面

作者:辽南蟹 原料:面条(最好用圆面)、羊肉、洋葱、姜、西葫芦、胡萝卜、盐、老抽、生抽、胡椒粉、孜然粉、烹调油。
1.   材料图,将煮面的水烧    2. 羊肉改刀成丝,加葱姜碎生抽盐抓均匀。    3. 洋葱、胡萝卜、西葫芦切成丝。 4.   青菜切碎。       5. 炒锅倒油,下腌好的羊肉滑散,炒透。 6. 将蔬菜丝下锅翻炒至八成熟。 7....
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【色彩美食】五彩鸡丁

作者:玖嘉颐 原料:鸡胸、青椒、彩椒、洋葱、水发泡木耳、蒜片、花椒粉、盐、葱姜料酒、土豆淀粉、浓醇高汤、鲜酱油、冷榨花生油。
1. 鸡胸肉1块洗净 2. 切成1厘米见方小块 3. 腌制:适量花椒粉,盐,葱姜料酒,土豆淀粉,浓醇高汤,鲜酱油放入鸡丁中 4. 搅拌均匀后冰箱冷藏腌制30分钟 5. 锅放入适量花生油加热,待红点变成全红色,放入腌制好的鸡丁 6. 翻炒熟后装...
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【浓郁酱香菜】酱爆鱿鱼丝

作者:斯佳丽WH 原料:鱿鱼、洋葱、青辣椒、干红辣椒、黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、料酒、姜、孜然粉、油盐。
1. 鱿鱼洗净后用刀将表面薄膜刮去,切成细条; 2. 鱿鱼丝放入碗中,再加入黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、姜丝、料酒和盐; 3. 搅拌均匀腌制一个小时以上; 4. 准备好其它原料:洋葱丝和青椒丝; 5. 将铸铁锅烧热,锅中放入少许油一同...
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【老北京风味小吃】桂花墩饽饽

作者:万山红 原料:面粉、自制米酒、酵母粉、桂花酱、白糖。
1. 米酒中加160克水,用面粉和成稠糊,室温发酵至面糊完全发酵 2. 自己做的桂花酱加入 3. 再放些糖,搅拌均匀。 4. 把剩余的面粉加入,再加。入些酵母粉,搅拌成软硬合适的面团 5. 把面团放入面包机,加入点橄榄油让面团油润香甜...
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【自制佐料】自制辣椒油

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1. 准备好辣椒面。 2. 准备好熟芝麻。 3. 准备好花生油。 4. 把辣椒面和芝麻倒在一个大的耐热容器里。 5. 搅匀一下。 6. 油上锅加热,观察油的表面感觉在动,还可以用一根筷子试一下,把筷子插在油中,如果周围有很多小气泡...
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【爽脆营养多】凉拌双耳

作者:草莓 原料:黑木耳、雪耳、油、盐、芝麻油、辣椒油、白砂糖、陈醋。
1. 雪耳提前泡发洗净。 2. 黑木耳泡发洗净。 3. 把黑木耳倒入热水中烫2分钟。 4. 同样雪耳也烫熟。 5. 烫熟的雪耳和木耳放一起冲几遍冷水。 6. 加入适量盐。 7. 加入少许白砂糖。 8. 加入适量陈醋。 9. 淋入适量芝麻...
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