日式咖喱猪扒饭

日式咖喱猪扒饭

主料
猪扒三块	红萝卜一根
土豆两颗中型	洋葱半颗
辅料
黑胡椒适量	盐适量
面粉	面包糠
日本咖喱块4小块	鸡蛋液2颗

日式咖喱猪扒饭的做法步骤

1. 将拍松好的猪扒撒适量盐和胡椒粉 腌制20分钟

2. 准备两个容器分别装入面粉和面包糠 把鸡蛋放入一个碗里打散

3. 把土豆 红萝卜 洋葱切小块 备用

4. 锅里放适量油 大火烧至7成熟 将腌制好的猪扒沾上面粉 在蘸上蛋液 最后蘸上面包糠 放入油锅里炸 炸至双面金黄以后 转制中火炸至猪扒熟了以后 将猪扒放到厨房用纸上吸油 再切成条 备用

5. 锅里加入少许油 烧热以后下洋葱炒香以后依次加入土豆红萝卜 炒至五分熟以后加入开水（刚淹过材料） 待到水再次沸腾以后 加入咖喱块 一边搅拌至融化 待到完全融化 盖上锅盖 转中火 炖煮5分钟 搅拌均匀以后 关火

6. 取一盘子 装适量的饭 将煮好的咖喱装到饭旁边 摆上切好的猪扒 淋一点猪扒酱汁

7. 日式咖喱猪扒饭就完成啦 开吃！