鄂西人开口小菜：辣椒做法

“材料简单做法简单却是鄂西人离不开的一口小菜”
材料
辣椒（小红椒）150克；      盐     1茶匙；      姜    3块；蒜  5瓣
做法
1.红辣椒洗净、大蒜和生姜去皮洗净沥干水分
2.放入料理机中
3.打成细浆
4.倒入干净瓶中
5.加入盐均匀搅拌
6.密封，放入冰箱保存。