肥胖症的食疗养生随着人们生活水平的提高，由于不重视饮食结构的合理性，再加上运动量的减少，导致肥胖症越来越多。 单纯性肥胖症是指由于内分泌因素和遗传性肥胖以外的原因，引起热量摄入超过消耗而形成脂肪组织的过多。 怎样才算肥胖症？肥胖是根据一个人的身高、性别和年龄判定。如果其体重超过正常标准体重的20％～40％，就可以称之为轻度肥胖；如果体重超过标准体重的40％～100％，则称之为中度肥胖；一旦超过标准体重的１倍以上，就被称为严重肥胖症。 肥胖症会出现疲乏、心悸、气短、耐力差、多汗怕热、下肢浮肿等。同时，肥胖症又是诸多现代富贵病的基础，通常都是在肥胖症这一基础上，伴发糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、痛风、胆囊炎胆石症、脂肪肝、高脂血症、关节炎、腰背痛、呼吸系统疾病，以及多种癌症，也可导致女性月经不调和不孕症，男子阳痿及性功能减退。 根据中医原理，单纯性肥胖症多属于痰湿体质和气虚之人。古人云：“胖人多痰。”痰湿型肥胖症多因饮食失调，嗜食肥甘厚腻，以致脾失健运，痰湿内生，表现为形肥体胖，平素多痰，胸脘痞闷，肢体沉重，倦怠乏力等；气虚肥胖症是由于饮食不节，脾胃受损，劳倦伤气，表现为形体肥胖，少气懒言，面浮虚肿，神疲嗜卧，食欲不振，或畏冷怕风，或腹胀便溏等。 肥胖症者养生关键是在动养与食养，药物对肥胖症基本上没有特效。具体养生方案要注意以下4点： 一是长期坚持体育锻炼，逐渐加大运动量，但务必要做到有氧运动。 二是坚持常年杂粮养生方案，可经常食用陈茗粥、粳米荷叶粥、玉米粉粥、素火腿。上述食疗方法在以前或以后的篇幅中均有介绍 ，长期服用，有意想不到的功效。 三是饮食结构以多维生素、多纤维素的低热量瓜果蔬菜为主，勿吃或少吃高糖食品。 四是晚餐少吃，切勿夜饱。
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