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夏天来了，又开始一年一度的减肥大战，早晨一碗燕麦粥，中午只吃米饭和蔬菜，晚上吃水果和酸奶，坚持了一个星期，最近却开始有点眼冒金星，脚下无力了，最气人的是，每天下午回到家，打开电视，全是介绍美食的电视节目，看得那叫一个煎熬啊，，有人就说了，转台不就行了吗？但是我的潜意识控制了我的手指，它一动不动，虽然看得直流口水，但还是想看，有望梅止渴的意思。。
昨天，在小罗的教唆下，我终于---破戒了，其实也就只坚持了不到一个星期。和他春光满面的来到菜市，选了一斤散发着迷人光泽的五花肉，选好了配菜，乐不可支的回到家，乒乒乓乓的开始烹饪了，在烹饪的过程中，我脑子里一直出现前晚上电视台那个叫小妖精的女主持给大家推荐的一道江南红烧肉，看着她品尝那坨红润的五花肉时那种满足的表情，她对那道菜所使用的形容词。。。让我下定决心，今天这顿一定要好好烹饪出美味的烧肉，让自己在吃下那坨肥而不腻的肥肉时，也发自内心的拥有那种满足的表情！
做法：
材料：五花肉500G，土豆两个，青椒六根，干辣椒八个，八角两个，桂皮一小块，姜一块，老抽45ML，料酒15ML，盐5G，冰糖两小块
步骤：
1、五花肉洗净后，放入锅内，加入冷水，放几片切好的姜片，一同大火烧开，撇去浮沫，中火煮至肉熟大概10分钟左右
2、肉熟后，取出凉晾，切成麻将般大小的块，放入锅内，加入干辣椒，八角，桂皮，剩下的姜片，老抽，料酒,冰糖，加入开水，以没过肉为准，大火烧开，转中火加盖一个小时
3、一个小时后，加入切好的土豆块继续加盖焖煮半个小时，最后十分钟放入青椒，调入盐搅匀，大火收汁，即可出锅！
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