满满的芝麻啊,香的哦 ![]() ![]() ![]() 说说菜。 这个辣椒油 我觉得是超必须的呢 居家必备啊 在家里吃个面条饺子或者做个菜之类的 加个一勺两勺的 超级够味的 平常做的时候 经常是烧锅热油直接淋在辣椒粉上 撒上点芝麻 这次加了点香料 油淋在辣椒粉上的画面最喜欢了 辣椒被烫的滋滋响而且香味慢慢散发出来的 【辣椒油】 材料:八角2个,桂皮1个,草果1个,花椒,白芝麻,辣椒粉50克,辣椒面30克,食用油400克,盐 ![]() 步骤: 1 将油和香料一起放入锅里,中小火慢慢加热至香料香味溢出锅内有油烟升起时关火 2 辣椒粉,辣椒面放入碗里,加入芝麻是适量盐拌匀 3 将香料捞出,油晾至七分热 4 将晾好的油慢慢的倒入装辣椒粉的碗里,边倒边搅拌,拌匀 5 装瓶食用 ![]() ![]() 燕子小唠叨: 1 香料的话不是固定的哦,可以根据自己家里的情况调整哦,也可以加葱姜进去一起熬的 2 里面我加了辣椒粉和辣椒面,如果嫌麻烦的话就直接加辣椒粉或者辣椒面都可以的 3 熬好的油要稍凉后倒入辣椒粉里面,以免将辣椒粉烫焦。将油倒入装辣椒粉的碗里时候,要边倒边搅拌,过程中辣椒的香味会慢慢散出的 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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