快速煮莲子法——莲子汤

 

 

       APPLE的感性时间：

 

                

 

                              累的时候

                              吃纯粹的食物

                              心   瞬间静下来

                                                                     Apple。

 

 

 

 

                  性格吧是

                  我这个人有点极端主义  说的通俗一点就是变态外加脑子有点那个啥

                  所以做吃的  

                  要么复杂死  要么简单死

                  要么连续啃一礼拜  要么半年不吃一顿的 

 

 

 

                  2月

                  拼了老命般的啃红豆汤  啃的自己都不好意思袅

                  3月

                  改煮了几次银耳莲子汤   觉得这么啃莲子不爽

                  4月

                  改单啃莲子了   很爽  满口的莲子糯香  那一瞬间真叫一个满足

 

 

 

                  叫莲子汤吧还是   因为从小叫到大的    什么银耳汤啊  

                  外加  莲子羹的“羹”字  看着头晕 

 

           

                  我喜欢  煮的时候不放糖

                  吃的时候   搁白糖  拌

                  莲子还是莲子原本的味道   淡淡的   就着汤丝丝的甜

                  这样感觉更加清甜   不会腻的慌  

                  煮银耳汤  红豆汤  亦如此 

 

 

 

                   伸个懒腰   跟自己说声加油！

 

                                                                                   6:35

 

 

 

 

 

                          --------------------- 莲子汤

 

 

 

 

                     买的莲子煮出来咋就那么好吃哦   估计是人品好 

                     高压锅  是个好东东

                     很多朋友不敢用  

 

                     其实没什么可怕的   你想想  那啥  馒头都那样了   

                     活着就是勇气   咱凭的就是不怕死！

 

 

                     高压锅用的时候  注意别太开小差   OK的哈    省时省力

                     还有高压锅烧东西的时候 

                     建议有多远走多远   绝不在灶台边待着！

                     煮的差不多了  回来关火即可

                        

 

                    

 

 

 

                   

 煮出来的莲子   完整一颗颗的  但是一口下去  软糯香   统统有

  上周日 
 阳光好好

傍晚的阳光 +  莲子汤

 

以上是装婉约派的

咔咔完   回到厨房  本色出演了就  淑女！豪迈派的！

勺子记得一定要舔干净！碗儿就算啦这次~~~哈哈哈

 

再来一块糯米藕  今年的第二顿

这藕切的真实在    厚道啊一看就知道是我切滴

 

作为一个真正的有前途滴女银     300大洋烫卷发可以纠结到死     银子啊  肉痛啊

但是在某些方面   那根本不需要纠结  

  作孽啊   1/3卷发没袅 

我娘又夸我了：你真有钱！我跟你爸吃不起好吧~~~

 

3月份   半斤半斤的买了2次之后  煮一次半斤

终于觉得太不爽袅

这次买的两斤  已经啃了两顿

保守估计还有两顿可以吃

 

          女人  就该对自己狠一点！！

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                   莲子汤(高压锅版)

 

 

做法：

一、材料

用到了：莲子（去了莲心的）、白糖

 

 

二、步骤

 

1、取适量莲子在碗里

2、接清水

3、浸泡2个小时左右

4、捞出泡好的莲子，清洗干净，搁到高压锅中

5、高压锅接水，没过莲子5CM的水量，可以自己调节吧，想汤多点就多接点水就是了

6、高压锅大火煮至上汽，继续大火2分钟左右，然后转小火，焖煮20-30分钟

7、关火，不急着吃的话，可以先不打开，焖一会儿继续。

8、吃的时候，取适量白糖，放莲子，趁热拌匀即可

 

 

 

APPLE提醒~~

1、高压锅煮至上汽后，再2分钟转小火，别大火煮下去了

   这样煮出来的莲子是完整颗粒的，但是很软糯

2、我个人喜欢煮的时候不加糖，包括煮银耳啥的，吃的时候根据自己的口味加白糖拌，这样感觉吃起来

   更清甜，不会腻的慌！

煮出来的莲子汤很清澈的   搅拌搅拌就稠了~~

 

 

   昨晚上又开吃袅。。。

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甜品类的东东做的不多哈   选几样大家凑合看看吧：

 

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