润肺梨羹——马蹄冬果梨羹

    润肺梨羹——马蹄冬果梨羹

 

　　导语：周末下了点雪。空气质量还算不错。但是，气温下降。嗓子一直不舒服，疼。还有点小咳嗽。也是冬果梨上市的季节了。炖了热冬果，或是和银耳一起煮了吃，都是为了嗓子。把冬果梨和煮过的马蹄一起打成较为粘稠的羹，可口，喝下去嗓子也舒服。咳嗽也有所缓解。

　　原料：冬果梨、马蹄、冰糖、清水

　　做法：

　　1、冬果梨和马蹄洗净后去皮，冬果梨切成块。将马蹄清水上锅煮，锅开后煮一会儿；

　　2、将煮过的马蹄过一过凉水。和冬果梨一起放进料理机中，倒少量凉白开水打碎；

　　3、喝之前放少量冰糖，即可。