蛋饺的做法,蛋饺怎么做好吃,蛋饺的家常做法

蛋饺

• 准备时间：10分钟内
• 制作时间：30分钟-1小时
• 用餐人数：6人以上

简介

冬至过后天气越来越冷，在家吃砂锅的次数也渐渐多起来，乱七八糟一大锅，喜欢的东西尽管往里加，但这个蛋饺每次都是必须要的，蛋香裹着肉香，鲜美无比，休息天多...(展开)

食材

• 主料

• 肉米

  150g

• 鸡蛋

  5只
• 辅料

• 葱花

  适量

• 姜末

  适量

步骤

1.准备好的原料。

2.肉米加入葱姜末，料酒，盐，鸡精，料酒。

3.一个方向搅拌上劲。

4.鸡蛋加点盐打散。

5.拿个不锈钢勺子，涂上一层油加热。

6.舀入两大勺的蛋液 。

7.转到勺子把蛋液均匀摊子勺上，再加点肉米。

8.蛋皮从一边翻过来，盖在肉酱上就可以。

9.金灿灿的蛋饺就做好了！

小贴士

1.摊蛋皮的时候不需要等蛋液全部凝固，定型就可以。
2.做蛋饺火不能大，煤气灶上最小的火就可以。
3.多余的蛋饺可以放冰箱冷冻，下次再吃无需解冻，直接煮就可以。(收起)