健康养生：红豆排骨紫菜汤时间：2013-07-15 06:37 来源：食养家 责编：邢圣军热辣的夏天食欲不振，无病三分虚，来一碗美味消暑消肿的红豆排骨紫菜汤吧!红豆排骨紫菜汤美味好喝，有减肥消暑养颜的功效。
众所周知，红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满，健胃生津、祛湿益气等功效。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。 红豆排骨紫菜汤 原料：排骨，红豆，紫菜，姜、盐适量 做法： 1、水做开后，把排骨放入滚水中烫一下，祛除血末。 2、重新接入凉水，放入排骨和两片姜。 3、中火煮开后，让入红豆，保持沸腾状态20分钟后，转小火慢炖。 4、排骨肉烂，红肉开花，就可以放盐调味。 5、最后加入紫菜，再煮两三分钟就好。 |
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