炎热的夏天还在持续,广东人都比较喜欢喝汤,饭前一小碗汤,胃很是舒服,即使不想吃饭,汤还是很容易喝下去的,所以受他们的影响,我也决定尽量每天煲一锅汤,这样,小孩子放暑假也算是在给他们补营养了吧,下面看小编我煲的这4碗吧,也许有你没煲过的呢! 【花生雪梨炖排骨】 就用了花生雪梨姜片和排骨为原料,炖之前,先将排骨焯水,这样汤会很靓,看着清爽,需要注意的是雪梨要等汤煲好之后才放哦。 【云耳花菇炖筒子骨】 以云耳、花菇、筒子骨、薏米为原料,当然还少不了姜片,同样的筒子骨也要焯水,要注意的是云耳不要放太多了。 【紫菜蛋汤】 以紫菜和鸡蛋为主要原料,放点葱花,做法超级简单呢,不过还是得注意要等紫菜汤开了之后才放鸡蛋液,再次滚沸时即可。 【黄豆猪蹄汤】 这碗汤肯定会有人说这也太油腻了吧,是的,不过您可以待它冷却之后放冰箱冷藏,待上面出现白色的浮油,只需把它刮掉炒其它的菜用,再热一热,就可以放心大胆的吃啦。 如果您觉得还能更好吃点的话可以留言,非常感谢! 欢迎关注我们的微信公众号:mscp11(教你学做饭) |
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