香蒜蚝油双菇

香蒜蚝油双菇

主料:蘑菇10朵  香菇150克

调料:蒜4瓣  蚝油1大勺  植物油2大勺  白糖少许  黑胡椒适量  香菜适量

香蒜蚝油双菇的做法

1、圆蘑菇、香菇洗净切厚片；蒜头切碎末备用。

2、热锅放入2大勺油，先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄再把蒜末和香菇放入一起煸炒。

3、炒到香菇也变软的时候，加入糖、蚝油调味，最后大火收汁，起锅前撒黑胡椒碎和香菜末。