大酱汤

大酱汤

简介：

冬天到了火锅变成大家最钟爱的食物之一，寒风呼呼的时候吃上一顿火锅，不仅暖胃又暖身，但是在外面吃火锅有着各种不放心，还是自已家做的火锅安心又实惠，上个周末买了大骨，自制了我们这里近两年比较红火的大骨汤火锅，各种肉都吃完后还剩了一些蔬菜，上一篇泡椒海带也是火锅剩菜做的，看着这些剩菜突然想到韩国餐桌上每餐都不可少的大酱汤，家里刚好还有大酱，就赶紧做起来，做好后这一锅就成了某个降温天一个人的午饭，冬天各种石锅砂锅真的很好用，食物做好后保温性能好，不易冷，吃起来整个人都变的很暖和。

    主料:

        韩国大酱(两勺)   豆腐(一块)   平菇(2大朵)   金针菇(一撮)   虾(10个左右)   

    辅料:

        蒜   葱   辣椒   

制作流程：

1:将石锅倒油小火烧热，放入葱蒜辣椒

2:加入两勺大酱

3:锅内倒水将大酱搅匀

4:汤汁煮开后放入所有食材

5:调中火煮

6:将所有食材煮熟后即可