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韭菜、鸡蛋、虾皮,经典的【三鲜馅素蒸饺】,一定要趁热吃!
因为虾皮有咸味,炒豆腐的时候也放了盐,所以咸味足够了,不必另外放盐。 调拌容易出水的菜馅时,盐最好不要直接放在蔬菜里。
来自: 新竹林 > 《饺子》
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