青菜才是补钙神器冬天补钙多吃6种蔬菜【4】

缤纷世界图书馆 2014-01-05

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2014年01月05日10:48 来源：爱美网手机看新闻

3、卷心菜

　　因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。

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