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腾讯大申网  随着社会经济发展，人们物质生活水平大有提升，现代都市疾病不断高发，其实许多都是吃出来的疾病。 “偏嗜方式”饮食习惯的危害? 1 嗜酸伤肝：酸味食物容易使人产生疲劳，长期食用还会影响大脑神经系统的功能，引起记忆力减退，思维能力下降。 2 嗜甜伤心：嗜甜食的人，容易生痰，痰阻心脉而致病。甜食含热量高，还会引起热量过剩，容易使人患肥胖症，引起动脉硬化、糖尿病和心脑血管病。 3 嗜苦伤脾：少量食用苦味食物有开胃作用，大量食用则会损伤脾胃的功能，引起食欲不振、呕吐、腹泻、消化不良。 4 嗜辣伤肺：辛辣食物具有很强的发散作用，嗜食辛辣使人耗气伤津，容易引起大便秘结，口舌生疮等“上火”现象，而且还会导致急慢性胃病、溃疡病和痔疮的发生。 5 嗜咸伤肾：喜食咸食可引起高血压、肾脏疾病和心脑血管病。  “超负荷方式”饮食习惯带来诸多危害，长期、大量的动物性食物也给身体带来湿火因子，并转化成湿毒因子直接影响人们的情绪。素食与辟谷开始为人们所提倡。 素食会不会导致营养不良？? 人体大约有8种氨基酸必须通过摄入食物来补充，被称为“必需氨基酸”，这些氨基酸在我们的身体里不能合成，如果缺乏了，我们身体的蛋白质合成就会变慢，甚至停止。所以适当吃些肉是对的。 在动物来源的食物中，牛奶和鸡蛋中的氨基酸和我们身体所需氨基酸的匹配性是最好的，适当吃些牛奶和鸡蛋是没有问题的。 植物长得慢，植物蛋白质被人利用的周折较大，要通过植物蛋白质完成我们身体新的蛋白质合成，这个周期要比采用动物蛋白质合成长得多。所以突然“戒断”肉以后，我们身体还没有适应采用植物模式来合成我们的身体蛋白质，就会出现乏力的现象。所以田胜利博士主张从“动物模式”饮食习惯改变为“植物模式”的时候，不妨用牛奶、鸡蛋等过渡一下。这样就是最终只长期食用植物性食物也不会乏力了。 素食让我们更快乐? 由于动物受屠宰时，因恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物，人食其肉, 不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，毒因子会影响人的情绪，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷，使人容易焦虑、紧张、抑郁。 而素食中的一类多糖可以促使大脑释放化学物质，帮助人们平衡，减轻对痛楚的敏感，缓解紧张、易怒、抑郁；素食中的一些微量元素可以提高情绪，对抗抑郁；素食容易消化，血液集中到肠道的时间相对较短，使人不容易疲乏和烦躁。  什么是辟谷？? 辟谷同“辟毒”、"避谷"、"却谷"、"断谷"、"绝谷"、"休粮"等即不吃五谷，而是食气，吸收自然正能量。关闭人体后天摄食系统，开启人体先天食气系统，以顺应生理功能，进行泄补作用、协调平衡生理功能，使身体达到阴阳平衡的健康状态，同时调理身心，提高机体免疫力。 为什么要辟谷？? 《抱朴子》：若要长生，肠中长清；若要不死，肠中无屎； 要想彻底排毒健身，就必须靠辟谷以清除宿便； 辟谷是做一次全身的“大扫除”。 辟谷的功效? 对身体的自我修复 1 对循环系统疾病有显著的疗效； 2 彻底清洁消化系统； 3 加速新陈代谢； 4 增强对病毒的抵抗力； 5 排泄身体的毒素，调节神经系统，改善失眠、焦虑等症状。  非专业训练过的人如何辟谷？? 挑选一天休息日，当天以淡盐水和水果为主食，从早晨醒来便开始喝淡盐水，保证一天有3000-4000CC的水摄入。肚子饿时可吃些水果垫饥，听听音乐，放松心情。每周一次，可帮助身体排出宿便，更可帮助心灵排毒。 注：不要选择工作日，不要有消耗大量能量的行为，以修身养性为主。 今日推荐： 【药膳养生】 摘要：药膳就是在中医药基础理论指导下，运用某些中药的药理作用，结合日常生活中的食物共同烹饪调煮的菜肴或食品。药膳的常用药物包括补气药、补血药、补阴药、补阳药，以及其它类：诸如祛湿、活血化瘀、行气解郁、祛风和胃消食等等......每种药膳的功效和配膳分别是什么？   专家：田胜利 上海中医药大学博士，世界中医药学会联合会药膳专业委员会副会长。现任世界中医联合会教育指导委员会理事，世界中医药学会联合会亚健康专业委员理事，世界总裁协会首席健康顾问，中华医学会第三届血液学专业委员会常务委员等。 |
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