孜然豆腐的做法,孜然豆腐怎么做好吃,孜然豆腐的家常做法

食材

• 主料

• 北豆腐

  200g

• 大葱

  100g
• 辅料

• 孜然粉

  5g

• 盐

  2g

• 姜

  适量

• 酱油

  1勺

• 糖

  1勺

• 食用油

  适量

步骤

1.将豆腐切成片

2.放入大碗中，加入 盐 孜然粉拌均腌制10分钟。

3.大葱切片，姜切丝。

4.把腌好的豆腐片下入油锅，炸成金黄色，捞出沥净油。

5.锅中留底油下入葱姜煸炒。

6.加入酱油 糖 和清水烧开。

7.下入炸好的豆腐煸炒均匀。

8.中火收干汤汁，再撒上少许的孜然粉即可。

小贴士

腌制豆腐时要轻轻搅拌，以免把豆腐拌碎。