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最近兴起的“5-A-Day”营养守则，你听过没有？如果没听过就LOW了哦，这种营养守则尤其适合家里有小朋友的妈妈们哦！快随”胖星儿的幸福笔记“一起恶补一下吧！
其实是再简单不过的小贴士：每天吃5种蔬果！即除了适量的肉、蛋、奶和变化花样的主食，只要每天再吃足5种菜和水果就基本可以达到全面、均衡的营养摄取了。 可是听起来简单，做起来还是让妈妈们有点头疼，且不说5种果蔬的挑选和搭配，还要做的足够吸引挑食不吃蔬菜的小朋友。 我的小建议是做汤面，孩子们本来就喜欢汤汤水水，在一碗汤面里面加上橙的胡萝卜、绿的菠菜、紫的茄子、黑的香菇……五彩缤纷也更营养好吃。 又一波冷空气快来了，就做一碗“5 –a-bowl”的暖暖热汤面吧！
经典牛肉面 牛肉和面条，应该是最家常也最温暖的搭配了！ 原料： 面条250g，番茄100g，家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1颗，酱牛肉100g，水2碗，葱少许 做法： 1、葱切葱花、蕃茄切块、香菜切段，卤牛肉切片。 2、先把面条煮熟放入碗中备用。 3、锅中倒一些油，放入葱花爆香。 4、放入两碗水（500ml），煮沸后加入番茄，蕃茄最好煮得绵软软且煮出红油花儿。 5、同时放入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝煮沸。 6、将煮好得汤汁浇到煮好的面条上。 7、放上牛肉、撒上香菜。 小贴士：整块的牛肉煮熟再切片比一开始就直接切块来得嫩，因为牛肉不易烂，需要长时间的火候来煨软它，牛肉切得愈小，汤汁流失愈多，结果汤好喝，牛肉却渣硬无味，整大块煮熟了再切片看起来量多，而且小火煨炖肉质较嫩。
鱼丸生菜汤 以番茄打底的酸酸暖暖的汤好喝又开胃，我最爱的搭配就是煮鱼丸，然后在滚热的汤撒上生菜，口味和滋味都刚刚好！ 原料：鱼丸，生菜，番茄100g，家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1颗，水2碗，葱少许 做法： 1、生菜切撕，放入大碗中备用。 2、照牛肉汤面步骤3～5做法煮番茄面汤底。 3、放入鱼丸煮熟。 4、趁热将滚烫的汤和鱼丸倒入盛生菜的大碗里即可。
素食豆泡粉丝 借鉴鸭血粉丝汤的搭配，对于食素者来说，用豆泡和粉丝来煮，也很好喝。 原料：豆泡适量，粉丝1把，香菜1小把，番茄100g，水2碗 做法： 1、粉丝泡软，香菜切碎。 2、按照牛肉汤面步骤3～4做法煮番茄面汤底。 3、放入豆泡、粉丝略煮。 4、撒香菜，关火。
清淡蔬菜水波蛋 一碗家常的面条也五色俱全：绿的菜、灰的菇、黄的蛋，还有红的番茄、白的面条，朴素但是精心。 原料：平菇50克，青菜50克，鸡蛋1只，番茄100g，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1颗，水2碗，葱少许 做法： 1、青菜择洗净，蘑菇撕成小朵。 2、按照牛肉汤面步骤3～5做法煮番茄面汤底。 3、放入蘑菇煮熟后，放入青菜。 4、把鸡蛋磕入锅中后即盖上锅盖、关火，焖约5～6分钟，即可。 |
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