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美食分享:教你如何做玫瑰汤圆

 baileej 2014-01-23
特辑名叫“元宵节邂逅情人节”,主推一款玫瑰汤圆,香甜软糯的汤圆,芬芳迷人的玫瑰,烛光摇曳的晚餐……看到的时候简直觉得不能更棒,这描述到处都bling闪着粉红色的泡泡呀,于是依样学样,先给大家看一下成品吧。


食材:糯米粉、红糖、干玫瑰花


1) 适量的清水把糯米粉揉成面纪子,把揉好的糯米粉面纪子分成大小均匀的小纪子。



2)取一个小纪子用双手的大拇指捏成一个凹型的面片,在糯米面片里装入红砂糖。
大家可以根据自己的口味选择要加多少,楼主不太喜欢吃太甜的所以就加了大拇指大小的一块。




3)然后捏上口,揉光滑。



4)开水煮干玫瑰花,水开后放入汤圆,汤圆下锅后用勺子轻轻的推几下,然后煮到汤圆全部都漂在水上面,在煮2-3分钟左后汤圆就可以出锅了。

 

到这里基本算是大功告成了。

汤圆的馅可以有很多种,果馅的,黑芝麻的,红糖是最普通的吃法了,如果不喜欢红糖,可以在超市里买果酱馅,包果酱馅的汤圆来吃。只要撒上玫瑰花瓣就都算是名副其实的玫瑰汤圆了

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