[菜谱大全] 腊八蒜

[菜谱大全] 腊八蒜

来自：菜谱大全  2014-02-01 12:00:04 |阅读原文

主料：蒜适量

调料：陈醋适量

腊八蒜的做法

1.大蒜剥皮，用厨房纸试去灰尘，蒜瓣个头小或有点儿发芽都没关系；有“残疾”的蒜瓣以及粗暴剥皮受伤的蒜瓣弃去不要；将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器

2.将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器；倒入陈醋(我喜欢用陈醋)；没过蒜瓣，加盖密封，放在阴凉处保存