鸡蛋布丁的做法的做法

2007-12-26 52432 浏览 | 5051 收藏

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老少皆宜西餐甜

难度：配菜(中级)	时间：30-45分钟
主料
鸡蛋300克	牛奶500克
辅料
各式水果丁适量	砂糖300克
香草粉少许

鸡蛋布丁的做法的做法步骤

1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

小贴士

如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。