【剁椒土豆丝】

你必需会的另一种土豆丝做法【剁椒土豆丝】

   

 【菜名】剁椒土豆丝 

 【材料】土豆、剁椒、葱

【做法】

1.准备好材料。

2.土豆去皮切片、切丝。葱切段

3.切好丝的土豆用清水泡洗去淀粉。 

4.捞出洗好的土豆丝沥干。

5.锅内倒处适量的油。

6.放入沥干水的土豆丝。

7.翻炒至断生变色。

8.加入一大勺剁辣椒。

9.加入适量的盐。

10.加入葱段翻炒均匀即可出锅啦。

【小提 示】：

1.土豆丝一切好后一定要洗去淀粉，因为洗过后的土豆后更脆爽而且炒的时候也不容易粘锅。

2.放盐的时候一定要注意量，因为剁辣椒已经有咸味了。