 去年的春天，我被花粉过敏折磨得要命，天天捧着纸巾盒子，鼻涕一把眼泪一把。后来看了一本关于益生菌的书，里面提到益生菌可以缓解甚至治愈过敏症，就照着书上说的，尽量多补充益生菌。一开始的时候，除了吃酸奶，还吃益生菌的补充剂来着，确定自己怀孕以后，因为不想吃太多补充剂，就只吃酸奶和一些奶酪（加热过的不算，一热，益生菌就死了）。将近一年过去了，今年的这个春天，我几乎没有过敏呐！虽然晨起的时候，有时候会偶尔需要擤几次鼻涕，可是比起去年，实在 是好了太多太多。是怀孕生娃改善了我的体质呢？还是益生菌起了作用呢？我也拿不准，不过，我比较倾向于相信后者。其他有过敏症的朋友，或许也可以试试多吃 酸奶，反正，试不好也试不坏，也许，下一年，您也可以不再受过敏的困扰呢。 注：我家常吃的酸奶，是达能的Activia，里面的益生菌种类多于常见酸奶。 发个小猪包。那谁，记着下回蒸馒头的时候给俺儿媳妇做个小猪吃哈，俺回头要验收俺儿媳妇吃上小猪没，嘻嘻。做法：1）鲜虾仁剁碎后，加盐，胡椒粉，葱花，酱油，芝麻油调匀成馅儿，发好的面团切成小剂子，按扁后，擀成中间略厚的圆片，舀一匙馅儿在圆片上。   2）包成圆包子，接口向下，放在案板上。另取一点面，分别做成猪耳朵和猪鼻子，放在包好的生坯上。  3）把黑芝麻按在生坯上做眼睛，同时用牙签戳两个窟窿在猪鼻子上，即成小猪模样的生坯。  4）室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅。  5）蒸熟即可。   关于发面：每个人都有自己习惯用的发面方子，我习惯用的发面配方如下：温水1又1/4杯，菜油2大匙，糖2大匙，盐将近1小匙，奶粉2大匙，普通面粉4杯，干酵母2茶匙。 如果用面包机和面的话，就按照上面列出的顺序，把材料倒入面包机里，选择“发面”（Dough），然后等着面包机给完成就可以了。 如果是用手和面的话，就把上述的干酵母和糖一起放到温水里，同时把其他材料准备好，放到一个面盆里。等几分钟，看酵母已经溶化以后，用酵母水和面。揉光滑后，盖好，发酵至两倍大，就可以用了。 注：这里所说的1杯＝240毫升，1大匙＝15毫升，1小匙＝5毫升
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