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有效降血压食谱葱爆杏鲍菇

 白云馆928 2014-03-13

有效降血压食谱葱爆杏鲍菇


   杏鲍菇的做法有多种,今天就用它做道家常菜---葱爆杏鲍菇,包含着杏仁的香味,肉质

细嫩,吃在嘴里滑润爽口,适合老年人食用,有降低血压、胆固醇等功效,接下来就跟我一起

来学习吧。

  【葱爆杏鲍菇】

  【主料】

  杏鲍菇300g

  【辅料】

  油适量、盐适量、葱适量、青蒜适量、干 红椒1个、红甜椒半个、生抽适量

  【做法】

  1、杏鲍菇洗净,红甜椒、干红椒、大葱、青蒜洗净。

  2、杏鲍菇切滚刀块,红甜椒切片。干红椒、大葱、青蒜切斜丝。

有效降血压食谱葱爆杏鲍菇

有效降血压食谱葱爆杏鲍菇

  3、杏鲍菇焯水后过凉,捞出控干水分。

  4、热锅凉油,油热后倒入所有材料大火翻炒片刻

  5、然后调入生抽、食盐,翻炒均匀关火。

  6、出锅、装盘。

有效降血压食谱葱爆杏鲍菇

有效降血压食谱葱爆杏鲍菇

  小贴士

  这道菜杏鲍菇之前已焯过水,调入调味料后大火快速翻炒就可出锅。

 营养:

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提

高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)

0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种

营养保健价值极高的食用菌。

  食疗作用:

  杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效

  1、祛脂降压

有效降血压食谱葱爆杏鲍菇

有效降血压食谱葱爆杏鲍菇

  杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2、提高免疫力

  杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  3、消食

  杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症。

  总结:杏鲍菇不仅营养丰富,还能有效的增强机体免疫力,有抗病毒、抗肿瘤的作用。






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