击退坏天气的暖汤--风味香肠土豆泥汤

击退坏天气的暖汤--风味香肠土豆泥汤

(2014-03-16 20:54:27)

 

【风味香肠土豆泥汤】

食材：

风味香肠 适量

土豆 2个（约300克）

培根 适量

蒜头 5瓣

洋葱 少许

清水 600毫升

调味料：

黄油 5克

淡奶油 少许

memo：

（1）培根的份量不能多于香肠，否则会抢去香肠的味道。

（2）淡奶油加入少许即可。

（3）请注意这不是浓汤哦。

（4）若不喜欢蒜头的味道，可适当减少份量，但是一定要蒜头的。

做法：

1、把蒜头、培根、洋葱和香肠切成丁块。（图3）

2、土豆煮熟后去皮捣成泥状。（图4）

3、锅内放入水，煮沸后加入黄油，待黄油融化后转为中火，然后加入土豆泥和图3的材料煮20分钟。（图5）

4、最后加入淡奶油即可。