黑米糕

黑米糕

15小时前 精华

404906

买了些黑米，用做小米糕的方式做了回黑米糕

                                    黑米糕

1，黑米用水泡软，控干水

2，磨成粉过筛

3，加蛋黄拌匀，筛入泡打粉拌匀，搅进少量玉米油

4，打发好的蛋白拌进搅匀

5，倒进盘子放进蒸锅大火蒸25分钟

 

           黑米本身发甜我只在蛋白里放了少量的白糖

标签：黑米糕 

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