炝拌生菜

用料 主料 生菜2棵 调料 花生油 2大勺 食盐 5克 酱油 1大勺 味精 3克 蒜 1个 干辣椒 4个 生抽 1小勺 白砂糖 1小勺 炝拌生菜的做法

材料集合图： 1.将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸 2.除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁 3.红干椒切段 4.锅入油烧热，放入红干椒炒香 5.将辣椒油倒入味汁碗中 6.生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可 烹饪技巧 1、红干椒颜色要炸深点，才能释放出其辣味，辣香的感觉非常棒哟！ 2、天气转暖了，吃点拌菜非常爽口哟！而且生吃也非常营养呀！