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特别简单美味的抢拌生菜

 红尘精灵 2010-11-02



【原材料】 生菜两棵、独蒜1个、红干椒4只。 【调味料】 植物油2大勺、美极鲜酱油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、盐、味精。
【做法】 图1:将蒜切小块,用压蒜钳压成蒜茸。 图2:除了植物油之外,将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁。 图3:红干椒切段。 图4:锅入油烧热,放入红干椒炒香。 图5:将辣椒油倒入味汁碗中。 图6:生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可。

【经验与感怀】 红干椒颜色要炸深点,才能释放出其辣味,辣香的感觉非常棒哟! 天气转暖了,吃点拌菜非常爽口哟!而且生吃也非常营养呀!

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