红烧豆腐这道幼儿食谱是普通的家常菜，有做法简单，营养美味的特点哦，也是深受百姓欢迎的一道健康菜。今天袋鼠妈妈也做了红烧豆腐呢，下面就一块去看看红烧豆腐的做法吧！
原料
北豆腐300克，大葱适量，食用油适量，盐适量，红烧酱油适量，水淀粉适量，鸡香适量，油精适量，糖适量
步骤：
1.把豆腐切成小块。 煎锅注油烧热，把豆腐放入煎锅，煎至金黄。
2.把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。加入水和盐烧开，转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。
3.芶入薄芡，加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。
注意事项
豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质，可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。 豆腐有抗氧化的功效。
