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榴莲千层蛋糕的做法

 轩辕颦菲艾草堂 2014-04-08
一直很喜欢吃榴莲千层,但并不容易买到,可能小镇上资源有限吧。今天一定要亲自做一个尝尝,满足自己的馋劲~

主料

低筋面粉120 黄油20
奶油200 鸡蛋2个
榴莲3块 牛奶380

辅料

 
45

榴莲千层蛋糕的做法步骤  

榴莲千层蛋糕的做法图解1

1. 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

榴莲千层蛋糕的做法图解2

2. 把榴莲去核,压碎。

榴莲千层蛋糕的做法图解3

3. 奶油加小许糖粉打发,待用。

榴莲千层蛋糕的做法图解4

4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。

榴莲千层蛋糕的做法图解5

5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

榴莲千层蛋糕的做法图解6

6. 来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!

榴莲千层蛋糕的做法图解7

7. 虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~

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