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青椒炒肉片做法一 1 材料：青椒4个、瘦肉250克。 2 切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。 3 均匀搅拌，腌制20分钟。 4 锅中放油，切成条形的青椒倒入锅中翻炒。 5 下盐，翻炒几下，即装盘放置。 6 锅中放油，腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。 7 放入葱煸炒。 8 倒入青椒翻炒均匀即可。
青椒炒肉片做法二 食谱原料 青椒1.25公斤，肥瘦猪肉250克。配 料： 植物油100克，酱油50克，精盐15克，水淀粉40克，葱、姜末各10克。 制作方法 1、将青椒去掉蒂、籽，洗净，切成小象眼块;肥瘦猪肉切成小肉片。 2、将油放入锅内，下入肉片煸炒断生，放入葱姜末、酱油、精盐，视肉上色，投入青椒块煸炒出香味，加少许水，开后，勾芡即可出锅。 适应人群 适合3-6岁小朋友食用 健康提示 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。肉片炒青椒清香适口，味道鲜美。 |
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