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步骤1.在超市买的三个鸡脚,一块木瓜。(鸡脚用清水泡一下)
步骤2.锅里加水
步骤3.水沸后加入鸡脚焯一下,焯后的水不要
步骤4.把焯的水倒掉,另外加水煮鸡脚
步骤5.切姜
步骤6.加入切好的姜和花生(花生泡几个小时)
步骤7.加入料酒
步骤8.盖住锅盖煮
步骤9.木瓜去皮
步骤10.木瓜切块
步骤11.鸡脚煮40分钟后,加入木瓜一起煮
步骤12.因为是用电饭锅煮,怕要溢出,要在旁边照看,打开搅拌一下
步骤13.加入木瓜后煮30分钟,加入盐,搅拌一下,五分钟出锅
来自: 老沔城人 > 《美食美味》
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