豇豆木耳什锦小炒

豇豆木耳什锦小炒

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材料：豇豆、肉糜、木耳、扁尖（一种晒干的笋，浙江居多）、辣椒

葱、姜、蒜少许

作法：将所有材料切小段待用（越小口感越好哦，基本控制在1CM左右）

葱、姜、蒜一点点加油爆香，放入肉糜，炒至半熟，加入其他材料

一起翻炒，放少许糖、盐、黄酒、味精、加一点鲜酱油提味（一点点哦）

起锅！

口感爽脆鲜美，一定要注意，千万不要太多汁，这道菜的精华就是“干香”！

希望大家喜欢，很简单吧，有空不妨试试，下饭也是一流的