|
天气越来越热，喝一些汤水更适合，那怎么做出即养生又好喝的汤羹呢，下面红姨帮大家推荐几款，不仅简单易做，而且非常好喝。 原料：银耳、紫薯、冰糖。紫薯银耳汤  营养功效 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 做法： 1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。 2、把紫薯削皮洗净，切成小块。 3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。 4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。 银耳莲子汤  银耳莲子汤为以银耳和莲子为主要食材的家常汤品，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。 原料：银耳，莲子由于莲子有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用，所以这道汤还有助眠的功效。 辅料：枸杞，冰糖 做法：1、银耳泡发，去根洗净切碎，莲子洗净；2、把水、冰糖等各种材料一同放入锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。 冰糖雪梨汤  银耳滋阴润肺，生津止咳，补气血。雪梨清心润肺，能滋润肌肤。 冰糖雪梨炖银耳，能滋阴补肾、润肺养颜、生津润肠，降火清心，强壮身体······ 早晚喝一碗汤可以润润燥--冰糖雪梨炖银耳，润泽肌肤，也是不错的美容佳品哦。 原料： 雪梨 辅料：银耳，冰糖 做法： 1、银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用。2、雪梨去皮切小块备用。3、银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。4、加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。5、倒入雪梨，再炖15分钟即可。 桂圆红枣银耳汤  桂圆的性温味甘，益心脾，补气血；具有卓越的滋养补益作用。红枣是补益治病的良药和甜蜜适口的佳果，它味甘，性温，作用补脾益气，养血安神。银耳则有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之作用。 原料：银耳，桂圆，红枣 辅料：冰糖 做法： 1、银耳泡水至软，剪去硬蒂后，用手掰成小块，备用。2、红枣、桂圆用清水洗净备用。3、取一锅，将所有原料放入，再加入水及冰糖，放入电锅中炖煮约1小时即可。 西瓜银耳汤  此汤适合夏天，清热解暑，消渴利尿。 原料：西瓜、银耳 辅料：冰糖 做法：1、银耳温水泡发，洗净，去蒂，撕片，浸在冰糖水中。2、将西瓜挖成瓜球，也浸在冰糖水中，放入冰箱冷藏一会儿，拿出即可食用。或者，不用冷藏也可以食用。  这是一道漂亮爽口的甜汤，细碎的蛋花配着同样细碎的玉米，喝一口真的非常舒服，可以作为年菜的汤羹上桌，金黄的颜色特适合喜庆的大年。此粥还具有降压防癌，滋补活血，抗衰老的作用。 原料：甜玉米粒，鸡蛋 辅料：淀粉，白糖 做法：1、将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）2、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅 3、放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟 4、将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀 5、煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可。 冬瓜虾仁汤  冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。 原料：海米，冬瓜 辅料：葱，姜，大料，香菜，香油。 做法：1、冬瓜去皮去籽，切片。2、芝麻酱一小勺，用水泄成麻酱汁，加适量盐、鸡精调味。3、砂锅放适量水，将冬瓜及海米、葱、姜、大料放入，大火烧开转小火。见冬瓜煮熟后，加入麻酱汁。4、炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。5、撒上点香菜、葱花即可。 养生菌菇汤  此汤具有提高免疫力，增强体质，防癌抗癌的作用。 原料：新鲜蘑菇，金针菇，油菜，香菇 辅料：盐，鸡精，耗油，八角、姜。 做法：1、把原材料洗干净，蘑菇撕碎，金针菇去蒂，油菜撇瓣。2、锅中加入水，放入一个八角和姜片，煮沸。3、把原材料全部放进去，煮20分钟，加入盐和鸡精，最后倒入一点耗油即可。 紫菜蛋花汤  这道汤比较有营养，含有丰富的碘、钙、磷、钾、铁、维生素A、C等。而且简单易学。 原料：紫菜，鸡蛋 辅料：香菜，香葱，虾皮 做法：1、虾皮用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；香菜摘洗干净，切成小段；葱切成葱花；紫菜撕碎，2、放入汤碗内。3、炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和虾皮，用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。 |
|
|
