家庭披萨的做法

摘要：家庭披萨的做法 相关搜索 家庭自制披萨 家庭披萨的做法 家庭披萨 家庭制作披萨 披萨的做法 必胜客披萨 享受美味披萨饼，你不用担心肥胖和减肥问题，这款披萨每份少于300K热量。

厚皮饼皮主料：

材料：9寸披萨两份  高筋面粉：200克  中筋面粉：100克  白糖10克  酵母6克  水150克   盐 3-5克    蛋黄  1个  橄榄油 20克

其他材料：虾仁，鱿鱼，蟹棒，香肠，玉米青豆，马苏里拉芝士。

家常披萨制作：

1.将两种面粉一起过筛一次，除酵母以外，所有材料放入面包机，面粉最后放，再把酵母撒在面粉上，揉成光滑的面团的即可，发酵40分左右，不存在发酵难的问题，除非酵母过期，没有面包机的朋友手工揉成面团均匀，发酵40分至两倍大

2. 分割成2份，滚圆，用保鲜模盖住，继续发酵30分，面团又会比原来大了很多，这个时候可以操作了。

3.不要再揉面团，轻轻压扁擀开就可以了，擀成披萨盘大小，中间薄边厚

4.披萨盘要先抹上橄榄油，将擀好的面胚放入盘子，用手轻轻往边上推，这样边就会厚了，用手指压一压；中间再用叉子或者牙签搓些小孔，防止面团在烤制的时候膨胀鼓起。发现了一个代替披萨的盘子，非常好用，慕司托，比盘子还要好用，推荐大家。

5.烤箱预热210度入烤箱烤约7分钟，表面上色拿出，长帝烤箱中层。

6.第一层放披萨酱

7. 第2层放奶酪，第3层放材料

8. 第4层放奶酪，撒上少许玉米和青豆。

烤箱预热200度，中层烤约10分钟。

披萨营养成分：

290K热量，蛋白质15克，碳水化合物47克，脂肪6克，饱和脂肪3克，纤维4克，盐0.84克

         查看做法视频       ?18.html     播放 258次

菜谱由：阿QQ团队提供

家庭披萨的做法

浏览 7916 | 留言 16 | 喜欢(5) |    发布于：2012-12-03 23:52:48

分享到： 27

摘要：家庭披萨的做法 相关搜索 家庭自制披萨 家庭披萨的做法 家庭披萨 家庭制作披萨 披萨的做法 必胜客披萨 享受美味披萨饼，你不用担心肥胖和减肥问题，这款披萨每份少于300K热量。

热门标签：家常披萨

厚皮饼皮主料：

材料：9寸披萨两份  高筋面粉：200克  中筋面粉：100克  白糖10克  酵母6克  水150克   盐 3-5克    蛋黄  1个  橄榄油 20克

其他材料：虾仁，鱿鱼，蟹棒，香肠，玉米青豆，马苏里拉芝士。

家常披萨制作：

1.将两种面粉一起过筛一次，除酵母以外，所有材料放入面包机，面粉最后放，再把酵母撒在面粉上，揉成光滑的面团的即可，发酵40分左右，不存在发酵难的问题，除非酵母过期，没有面包机的朋友手工揉成面团均匀，发酵40分至两倍大

2. 分割成2份，滚圆，用保鲜模盖住，继续发酵30分，面团又会比原来大了很多，这个时候可以操作了。

3.不要再揉面团，轻轻压扁擀开就可以了，擀成披萨盘大小，中间薄边厚

4.披萨盘要先抹上橄榄油，将擀好的面胚放入盘子，用手轻轻往边上推，这样边就会厚了，用手指压一压；中间再用叉子或者牙签搓些小孔，防止面团在烤制的时候膨胀鼓起。发现了一个代替披萨的盘子，非常好用，慕司托，比盘子还要好用，推荐大家。

5.烤箱预热210度入烤箱烤约7分钟，表面上色拿出，长帝烤箱中层。

6.第一层放披萨酱

7. 第2层放奶酪，第3层放材料

8. 第4层放奶酪，撒上少许玉米和青豆。

烤箱预热200度，中层烤约10分钟。

披萨营养成分：

290K热量，蛋白质15克，碳水化合物47克，脂肪6克，饱和脂肪3克，纤维4克，盐0.84克