据说这是味觉断裂的时代,各种原汁原味只存在与记忆中,而早已告别舌尖上。在自家阳台小范围的种上蔬果成了大家为自己健康做的一点努力。而尝过真正新鲜水果的人会恍然大悟, 原来曾经吃过的不是水果,是浮云!靠味觉去判断水果好坏已太晚,现在教你从外观、手感辨别水果,真正的生活本应从原味开始。 芒果 识别技巧 看:自然熟芒果颜色不均匀,催熟的则在尖头处呈现翠绿色 闻:自然熟芒果有浓郁果味 摸:自然熟芒果有硬度,有弹性,催熟芒果比较软 香蕉 识别技巧 看:自然熟香蕉会有明显梅花点 尝:自然熟香蕉芯是软的,催熟的则是硬的 草莓 识别技巧 看:催熟的草莓颜色比正常草莓鲜艳,且形状不规则。 西瓜 识别技巧 看:催熟西瓜皮上条纹不均匀 拍:打过针的西瓜拍打时声音不响亮 尝:催熟西瓜,籽小而白,甜味不均匀,靠近瓜蒂处甜度较浓,而自然熟西瓜甜味是均匀的 荔枝 识别技巧 摸:酸液浸泡过的荔枝手感潮热甚至烧手 闻:非自然熟荔枝微酸且没有香味 识别技巧 看:如果一串葡萄中,能区分出熟和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟,且自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉 尝:自然成熟的葡萄口感甜滑 |
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