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【减肥后不再反弹的秘诀】
一、饮品篇 （一）瘦身美容多味桃花茶 材 料： 干桃花4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。 做 法： 把所有材料置于杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可。可以反复冲泡4次。 功 效： 可以消解腹部脂肪，还能祛除皮肤上的黑斑。 （二）金银菊花山楂茶 材 料： 山楂5克，金银花3克，菊花5朵。 做 法： 用开水冲泡即可。 功 效： 加速瘦腰，及时排除多余脂肪和水分。 （三）消脂极品山楂茶 材 料： 山楂，500克，荷叶、薏仁各200克，甘草100克。 做 法： 将以上材料共研细末，分为10包，每日饭后取1包以沸水冲泡，代茶饮。 功 效： 每天饭后喝，能去油、润肠、通便，能有效解决腹部便秘引起的腹胖问题。 二、主菜篇 （一）桂花糯米藕 材 料： 莲藕1节，糯米一小碗，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒 做 法： 1.将藕洗净，切去一端藕节（藕节留着待用），使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用； 2.糯米淘洗干净（提前浸泡24小时），晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米； 3.取一沙锅或铜锅，先放入灌好米的藕，再放清水，水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾干； 4.用一扣碗垫放油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片，食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜，风味更佳。 （二）茶树菇炒三鲜 材 料： 茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适、盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。 做 法： 1.茶树菇切去根部，洗净； 2.胡萝卜去皮、木耳（干木耳提前泡发）、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉； 3.锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用； 4.加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇入锅一起兜匀，加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可。 （三）香菇豆腐 原 料： 豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 做 法： 1.将豆腐切成四方小块，中心挖空； 2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料； 3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。 三、靓汤篇 （一）鲫鱼汤 材 料： 鲫鱼、荜芨、辣椒、香菜、葱姜、料酒、味精、醋。 制作方法： 把准备好的所有食材一同下入锅中，加入适量清水，煮一会儿，之后换成小火继续焖炖，差不多后加入香菜等醋、料酒和味精。鲫鱼汤要连汤一起喝，营养全在汤中。 （二）什锦蔬菜瘦身汤 材 料： 鸡胸骨200公克，青葱2支，芹菜100公克，洋葱1颗，青椒1个，蕃茄1颗，大白菜200公克，水2000cc，盐1小匙，鸡粉1小匙 做 法： 1.鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用； 2.青葱、芹菜切小段；洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用； 3.取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟； 4.将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。 （三）冬瓜消脂汤 材 料： 排骨冬瓜枸杞瑶柱适量 做 法： 1.锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用； 2.冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用； 3.加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入； 4.将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。 5.加适量盐、鸡精调味； 6.将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。 |
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