虾蟹粥的做法

虾蟹粥

菜谱物语——虾蟹粥

去海口出差喝了一次当地的螃蟹粥,觉得超级好喝.回来没过多长时间就馋得不行了.因为我在北方没有好的地方可以喝到这种粥,所以我就琢磨着自己做.   我也没想到一次就成功了,味道还不错一大锅粥一次就干掉了~~~

• 咸鲜菜品口味
• 煮主要工艺
• 一小时所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 肉蟹一只
• 大米适量
• 虾几条(根据个人喜好)

• 青菜(个人喜好) 适量
• 葱姜 适量

• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

制作步骤

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  1.  把螃蟹处理干净切大块。

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  2.  在炒锅里用葱姜爆香。

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  3.  然后放进汤锅里加入开水煮沸，加入大米同煮。

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  4.  在大米完全爆开花之后，把虾洗净放入锅中。

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  5.  粥完全熬好之后，加入一些青菜，撒上葱花(如果你不喜欢完全可以不用加入青菜)，加盐。

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  6.  吃的时候撒一些胡椒进取，味道超级好。