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爱吃肉的人一般都爱吃虾，从味道上来说，虾是海鲜里腥味最淡的，低脂肪高蛋白营养价值不言而喻，不仅是家常餐桌上经常能看到虾，健身人群的菜谱里虾仁出现的几率一点也不比家常菜里，如果你也是爱吃虾的人，那就千万不要错过今天和大家分享的3种做法了，长身体的孩子和牙口不好的老人，都能吃，做法简单来人下厨完全没问题，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天分享的家常美食了。
【鲜虾海鲜粥】 主要食材：虾，香菇，青菜，午餐肉或者火腿，芝麻油，盐，葱段，姜丝，配菜简单到就这么点，就是这样一锅粥煲出来鲜到人掉眉毛，特别是在寒冷的冬季，喝上这么一碗鲜美热辣的海鲜粥，瞬间就元气满满充满活力，建议给孩子起早上学时喝一碗再加一份包子或者炒面，就足够了。
【具体做法】 1、先把煲粥的大米提前浸泡15分钟以上，浸泡大米的时候我们就可以把虾去壳去虾线，把虾壳先下锅，加入葱姜炒出红色的虾油，然后加入开水大火煮开2-3分钟，再把虾头捞出来不要。
2、这时候加入香菇片和浸泡过的大米，大火煮开后中小火焖煮15分钟，把粥煮至粘稠状态，再加入午餐肉丁和虾仁进去，接着加入少许的盐和少许的芝麻油调味和增香。
3、再煮2分钟后加入青菜碎煮1分钟左右，就可以开吃了，这里只给大家用虾做示范，食材里可以根据自己的口味添加海鲜个肉类，风味更佳，一定要趁热喝哦。
【蒜香黄油虾】 主要食材：虾仁，辣椒粉，料酒，蒜末，盐，干辣椒，黄油，白糖，黑胡椒粉，芹菜碎，鲜嫩可口，绝对是下酒的硬菜，小朋友也十分爱吃。
【具体做法】 1、把虾去壳留下虾仁并且开背后放碗里，加入少许的辣椒粉，半勺料酒，少许的盐抓匀腌制15分钟左右，如果是新鲜的虾，去掉的虾头不就可以用在海鲜粥里用了吗？不浪费一点粮食。
2、起锅烧油6成油温下入虾仁，炒至一面变色之后加入蒜末个干辣椒，一起炒出香味之后加1小块黄油进去，最后再加半勺料酒，和少许的白糖一起翻炒出香味。
3、出锅前撒上黑胡椒粉和芹菜碎就可以开吃了，吃不了辣椒的亲，可以把干辣椒剪碎放少许进去翻炒，有了辣椒碎的虾仁会更鲜甜，只是要控制好量。
【什锦炒虾仁】 主要食材：虾仁，鸡蛋，黄瓜，姜葱，料酒，盐，这道什锦炒虾仁是不折不扣的减脂餐，适合正在减脂期间的人，也适合清淡口味的人。
【具体做法】 1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别下锅炒熟蛋黄和蛋清，如果你不讲究配色之类的，也完全可以把鸡蛋打散了鸡蛋液直接煎，这里分享个小技巧，手指上沾多一点大蒜汁，可以徒手把蛋黄捏起来哦，大家可以试试。
2、黄瓜去皮切小块焯水20秒捞出，另外把虾仁也放进锅里加入葱姜和料酒，焯水15秒。
3、起锅烧油爆香葱蒜末，然后倒入控干水分的所有食材，开大火一起翻炒再开少许的盐进去，一起翻炒均匀就可以出锅了。这道菜的搭配也是比较自如的，任何喜欢的青菜都可以加进来，比如减脂餐里最常见的西蓝花，胡萝卜玉米等。
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