其实对章鱼小丸子的印象是N年前,大点的商场里有买的,当时就好贵5块钱一份,就那么几个。当时5块钱还能吃顿不错的午餐呢!后来,见卖的好了,街边小吃里也总有它的身影,只是味道差很多,偷工减料,再就没吃过,前些日子儿子看到了这个,吵着要吃,买了一份,真的,说真的,真是很难吃,吃光了也没见到章鱼的影子。味道更像炸面丸子。 索性自己做吧,其实也不能保证做出地道的章鱼小丸子,因为有些材料找不到。最主要是为此还败了个章鱼小丸子的烤盘,一到这个时候,某人总会在一边风凉的说,这锅啊能换多少丸子了啊!其实,真正操作时,他总会紧紧的向前冲,用他的话只为过一把瘾,这人啊~ 当然,也有不说话,在一边旁观的,这才是真正聪明的,只有吃的时候,小嘴开动,一刻不停!不说也知道是谁了哈!虽说不是正宗的章鱼小丸子,里面没有真正的章鱼足,我用大些的鱿鱼代替,也没有柴鱼片,但是刚刚出炉,外脆里嫩还真是好吃呢~ 因为是头一次做,用料也不是很准确,但制作过程挺好玩的。
原料:鱿鱼足、大头菜、洋葱、鸡蛋 2个、低粉 200G、水 适量、沙拉酱 做法:
木木tipS:
|
|