全蛋小蛋糕

食材

• 主料

• 蛋糕粉

  50g

• 小麦粉

  15g
• 辅料

• 油

  18g

• 牛奶

  18g

• 白撒糖

  40g
•  

步骤

1.鸡蛋打入干净盆中，加入适量的白糖，

2.用打蛋器打至发泡

3.分两次筛入面粉

4.用切拌的方式将面粉和蛋液拌匀

5.将油和牛奶倒入碗中，加适量的盐

6.用打蛋器搅拌至完全融合

7.将其倒入蛋糕糊中

8.切拌的方式拌匀

9.将蛋糊分别装入蛋挞模型中，撒上适量的芝麻

10.送去烤箱，130度烤20分钟既可

11.取出放凉既可。

小贴士

烤箱下面放一碗水，增加蛋糕的水分
模型中蛋糊不要放太满，以免蛋糕溢出