辣烧油豆腐

辣烧油豆腐的家常做法讲解教大家怎么用干辣椒炒出好吃又下饭的豆腐菜。怎么才能把油豆腐做得香浓多汁，特别下饭呢?一起来看如何做的具体教程。

辣烧油豆腐的主要用料是油豆腐，用了干辣椒和白糖、生抽来调味，不仅用料和调味十分简单，而且做法也很简单易学。怎么做辣烧油豆腐更好吃呢?下面一起来看详细做法过程。

1、将油豆腐用开水泡一下，待用。

2、将干辣椒用剪刀剪开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入泡好的油豆腐翻炒一下。

4、接着，搁入剪开的干辣椒，加入一些清水煮开。

5、然后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。

6、最后，煮至汤汁快要收干，即成。

成品图：

辣烧油豆腐的做法小技巧：

1、建议根据个人的嗜辣程度调整干辣椒的用量。

2、油豆腐先用开水泡一下，炒起来更易入味。

3、买油豆腐的时候先选择味道香，色泽比较亮，无异味的。

辣烧油豆腐这道家常菜是懒人和上班族们最爱的快手美味，不仅香辣下饭，而且吃后令人回味呢。