夏过后，天气逐渐转热，人们出汗增加，身体消耗也随之增多，因此医生建议大家在立夏后注意营养补充，以供给身体消耗。另外，立夏后还可适当多吃些粥汤等稀食，以补养脾胃；同时还应注意不要因炎热而过食寒凉饮食、冷饮等，以免损伤脾胃。
□本报记者 梁蕾
补充营养
立夏节气一过，天气即逐渐转热，随着活动人们排汗也相应增多，身体所必需的水分以及一些维生素、矿物质等也会随之流失，且高温环境下蛋白质代谢加快、身体能量消耗也较大，因此在立夏过后大家在饮食方面需注重营养的补充。石家庄市第二医院消化科主任医师李红建议，立夏后补充营养物质需注意以下三个方面：
第一，补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜、应季的果蔬；
第二，补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，像豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源，均可适量补充；另外如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用，适当多吃有清热利湿的作用；
第三，适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白，在热天气里应酌量增加，以满足机体代谢的需求。
稀食养胃
中医认为夏季炎热天气不仅易损伤津液，且易耗气，因此应特别注意脾胃健康的顾护，饮食应以清补健脾、祛暑化湿为主。养护脾胃李主任建议可多进稀食，稀粥、汤水等都是不错的选择，因为稀食不仅可有效补充水分、生津止渴，而且汤粥易于吸收，有助于健脾和胃。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴，又能补养身体。在煮粥时还可加些荷叶，煮成荷叶粥，取其味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，则有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
少吃生冷
天气一热，人们就爱吃些冷饮或冷食，这样虽然一时痛快了，但过于寒凉的饮食很容易损伤脾胃功能，而且生冷之物还有可能因未加工而导致细菌、寄生虫等滋生，使得病从口入，胃肠功能较差的人还可能出现腹痛、腹泻、呕吐、恶心、头晕、全身冷战等症状。对此李主任建议，夏季天虽然热，但特别要注意少吃生冷的东西，一定要注意饮食卫生，生食的瓜果等一定要清洗干净，不吃不卫生的摊点的饮食；老人、儿童及患有胃肠疾病的朋友，还需注意少吃冷饮，尽量不要吃刚从冰箱里拿出来的食物，以免肠胃受到强烈的低温刺激后，导致生理功能失调。
