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- - 母亲节，银子不知道要送什么给银子妈了 想起妈妈喜欢吃萝卜丸子，这东西回老家才能吃上 反正在这边吃的都是油炸的那种，不太爱。 今年特意找同事要了一点木薯粉，做个丸子给妈妈吃。 - - ~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~?~~~ - 
- 材料：白萝卜500g、腊肠1根、香菇5个、木薯粉25g 调料：盐4g、鸡精2g、麻油3g、糖1g、胡椒粉适量 烹饪：大火蒸煮10分钟 1、白萝卜刨丝，加少许盐腌制1小时出水； 
- - 2、用纱布把萝卜丝的水分尽量挤出； 
- - 3、香菇泡水后切碎，与切碎的腊肠爆炒出香味，备用； 
- - 4、萝卜丝加入盐、鸡精、麻油、糖、胡椒粉拌匀； 
- - 5、分次加入木薯粉拌匀，使每条萝卜丝都能沾上； 
- - 6、拌匀后，看起来比较干，但不需加水； 
- - 7、用勺子和手把丸子团起来，手用一点力抓一下，就会感觉到萝卜团子出水自然成团； 
- - 8、团好的萝卜丸子，开水下锅蒸制10分钟； 
- - 9、刚蒸好的团子稍软，稍凉一下口感更好 
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