芝士焗扇贝

 

 

　　导读：鲜嫩肥美的扇贝，富有弹性的肉感被奶香所包裹，甜，香，鲜，滑，满口奶香的紧致口感，让人欲罢不能。

　　芝士焗扇贝

　　材料：

　　grana padano奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙

　　做法：

　　1、准备所需材料，将扇贝清洗干净备用。

　　2、将扇贝肉加少许胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌10分钟。

　　3、腌好的扇贝肉放入壳中，铺放在烤盘上，刷上融化的黄油。

　　4、撒上压碎的蒜茸。

　　5、grana padano奶酪刨成丝。

　　6、将奶酪铺在扇贝上。

　　7、烤箱220度烤15分钟即可。

　　8、趁热食用吧。

　　小贴士：

　　我这里用的是帕达诺(grana padano)干奶酪，没有的童鞋可以用马苏里拉芝士。