蒜蓉黄油阿根廷红虾

中粮我买网刺身级阿根廷红虾，肥大鲜美、今天用它来做道蒜蓉黄油大虾吧。

By 阿罗 al 【豆果美食官方认证达人】

用料

阿根廷红虾 2 只

大蒜 2 瓣

黄油 一块

胡椒粉 少许

盐 少许

迷迭香（没有就不放） 少许

白葡萄酒 少许

做法步骤

1、很高兴收到中粮我买网送来的刺身级阿根廷红虾，头天傍晚下单第二天上午送达，冷链物流给力。

2、开封验货，非常新鲜的大红虾，船捕即冻，冻的杠杠的从阿根廷一路来到餐桌

3、刺身级品质，还这老大一只。

4、所需食材：阿根廷红虾两只，黄油一块、蒜两瓣，迷迭香一支，胡椒粉少许（白胡椒黑胡椒都可以，我用的是白黑绿三种混合的），白葡萄酒两勺。

5、这种虾虾肉极嫩，自然解冻后用剪刀开背，去除泥肠足须，清洗干净。蒜压成蒜泥。

6、平底锅小火融化黄油。

7、保持小火下蒜泥炒出香味。

8、保持小火，下红虾单面煎两分钟。

9、翻面撒入胡椒粉、迷迭香，少许盐，再煎两分钟。

10、烹入白葡萄酒，大火烧半分钟。

11、出锅，把剩下的黄油蒜泥汁淋在虾上。

12、可以配上些喜欢的蔬菜或水果做围盘沙拉，也可以再依口味淋些蛋黄酱或者甜辣酱。或者把面包烤香蘸黄油蒜汁，也非常美味。趁热来吃吧。