喝乳酸饮料有何好处?

2014-05-16  dongchang

 在《爱情公寓》里,美嘉误把胃胀气当成是胎动,医生说这可能是由于她牛奶喝多了,建议改喝养乐多。养乐多是近年来风头大热的一种饮品,除了养乐多之外,市场上还有很多类似的产品,比如优益C、每益添,那么这些饮品到底是不是真的如同他们宣传的那么健康呢?

 

  养乐多,又名“益力多”,是英语Yakult的音译词,这种饮品是在1920年由一个叫代田稔的日本教授研发出来的,按照最开始的设计理念,Yakult这个词来自世界语“Jahurto”,而Jahurto这个感觉很高端大气上档次附带一些神秘感的词语又是什么意思呢?答案是“酸奶”(气势瞬间就掉下去了有没有),所以养乐多说白了就是一种比较另类的酸奶,它的另类之处就在于它里面所含的益生菌比普通酸奶多(至少宣传上比较多)。

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养乐多

  益生菌是近两年养生保健品宣传中的一个热词,比如“本品富含多种益生菌”“本品有益益生菌生长”之类的,其实益生菌并不是多么神秘。在我们的身体中无时无刻不生活着很多细菌,它们的数量甚至比我们的体细胞数量还多,但是在漫长的进化中,大部分细菌都已经和我们的身体形成了良好的互利共生关系,从而变成了我们身体健康的一根重要支柱。科学家们就把这些对身体有好处的细菌称为益生菌,目前科学界认可的益生菌主要分三类:以嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌为代表的乳杆菌类;以长双歧杆菌、短双歧杆菌为代表的双歧杆菌类;以粪链球菌、乳球菌为代表的革兰氏阳性球菌。因为这些细菌对身体有好处,所以食品安全部门也就同意了它们直接作为食品添加剂,添加到食品中供人食用。而养乐多和酸奶中含有的就是一种叫乳酸菌的益生菌(严格的讲,乳酸菌不是“一种”益生菌,而是“多种”,乳酸菌是指发酵糖类,主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌。但因为消费者不是研究细菌的专家,同时也为了宣传简便,就写作一种乳酸菌)。人体肠道内的乳酸菌可以帮助人体分解食物中的营养物质,促进肠道对营养的吸收,真可谓是功不可没,而酸奶保健的道理也正是在此。

 

  既然养乐多这么好,那么我们是不是可以无所顾忌的饮用呢?当然不是,哲学家说得好,世界是美的因为它是平衡的。要想让我们的身体美,身体里的细菌也要平衡才行。我们身体里的细菌依照是否对健康有影响而划分为三类,第一类是有益菌,也就是乳酸菌等益生菌,它们对身体有好处;第二类是条件性有害菌,也就是平时不影响健康,或者对健康有一点点好处,但生长环境一变化,立刻变成危害健康的杀手,如大肠杆菌;第三类是致病菌,也就是无时无刻不想着怎么折腾我们的细菌,比如产气夹膜杆菌、绿脓杆菌等。我们的身体无时无刻不同时有着这三种细菌,但我们还能健康的生活着就是因为这三种细菌在身体环境内形成了一个稳定的平衡状态,有益菌占主导,条件性有害菌也有一点,剩下的致病菌龟缩在一边,难以形成气候。而一旦大量摄入细菌,无论是益生菌还是致病菌,都将导致肠道环境的改变,菌群失衡,进而增加了我们患病的风险。

 

  有个广告是这样说的:劲酒虽好,可不要贪杯哦。对于养乐多们也一样。

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