葱香三文鱼烤串

原料：
  1. 新鲜三文鱼，葱段
  2. 李锦记香草瑞士汁（若无，可用豉油鸡汁代替）
  3. 红葡萄酒（绍兴加饭酒亦可）
  4. 柠檬一个

  做法：
  1. 三文鱼切块，加入少量红葡萄酒，香草瑞士汁拌匀，放入冰箱冷藏腌制一小时左右；
  2. 葱切段，和三文鱼块间隔串在竹签上；
  3. 上烤架旺火快烤，鱼肉变色即熟；
  4. 挤几滴柠檬汁在烤串上即可装盘食用