香蕉鲜虾卷

用料

低粉150克	植物油130克
普通面粉200克	牛奶90克 相克食物
豆沙1袋	蛋黄16个
蛋液	白芝麻
盐2克	白糖3克 相克食物

做法

无步骤图

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  1.先来处理虾仁。你可以买新鲜的也可以买冷冻的。先去掉虾仁中间的泥肠，放入料酒。

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  2.加入少量的鸡蛋清。

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  3.加少许盐。

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  4.加入淀粉。搅拌均匀后腌制20分钟。

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  5.香蕉剥皮后切成长度相同的几段，再切成小段。

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  6.就是这样的小段。

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  7.准备面糊。鸡蛋里加入面粉。

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  8.搅拌均匀。

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  9.开始做香蕉鲜虾卷。在馄饨皮子中放一到两块切成段的香蕉。

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  10.放上两只虾仁。

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  11.卷起。

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  12.两边向上折一下。

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  13.粘点水。

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  14.再往上卷起，这样就不会露馅了啊呵呵。

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  15.以次方法多做些。

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  16.用筷子夹着这个香蕉鲜虾卷放入刚才调好的鸡蛋糊中浸没，全部裹匀。

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  17.油温烧到七成左右。

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  18.炸到金黄色捞出。